Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gjærpannekaker

Gjærpannekaker

0
1654
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 223 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 2 timer
Proteiner * 5,6 g
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 43,4 g
* per 100 gr. produkt
Gjærpannekaker
Innhold

Gjærpannekaker blir vanligvis tykke, og du bestemmer selv høyden deres. Til tross for at det vil ta deg mer tid å lage mat, vil du definitivt være fornøyd med resultatet. Pannekakene blir myke og saftige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Løs opp en spiseskje sukker i 150 milliliter varm melk, tilsett tørr gjær, bland og la deigen stå på et varmt sted i 10 minutter.
steg 2 av 5
I en egen bolle, visp egg med salt og resterende sukker. Andelen sukker kan økes eller reduseres avhengig av om du vil at søte eller tørre pannekaker skal smake.
steg 3 av 5
Smelt smøret til det er flytende, avkjølt, tilsett det sammenvispet egg. Hell denne massen i deigen, bland, tilsett den gjenværende varme melken.
steg 4 av 5
Bland mel med vanilje, sikt denne blandingen. Tilsett mel i deler i den flytende delen, elt deigen. Dekk deigen med et rent håndkle og la stå på et varmt sted i 1,5 time. I løpet av denne tiden skal deigen øke i volum.
steg 5 av 5
Forvarm en stekepanne, pensle bunnen med solsikkeolje. Hell deigen i en stekepanne, stek pannekaken på begge sider til den er gyllenbrun. Stek pannekakene til deigen er tom. Pannekaker kan spises akkurat sånn, eller helles med rømme, honning eller syltetøy.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *