hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Magre gjærpannekaker

Magre gjærpannekaker

1351

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 273,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 130 minutter

Proteiner * 10,3 g

Fett * 5,6 g

Karbohydrater* 84,5 g

Innhold

Magre pannekaker med gjær og vann brukes som brød eller en base for smørbrød, samt som dessert, hvis de serveres med søte fyll som syltetøy, syltetøy eller syltetøy.

Ingredienser

Vann 400 ml. Hvetemel 2 ss. Granulert sukker 3 ss Tørrgjær 20 gr. Vegetabilsk olje 5 ss Salt 1 klype

Tilberedningsprosess

Hell en spiseskje granulert sukker, et par ss hvetemel i en liten bolle, tilsett gjær, hell i et glass varmt drikkevann, forvarm det og bland godt med en visp til gjæren er helt oppløst. Stram til med film og oppbevar på et lunt sted i omtrent en halv time.

Ta en dyp bolle, sikt det resterende hvetemelet i den, tilsett salt og granulat, hell i varmt vann og den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Bland godt, tilsett den hevede deigen. Elt deigen med en visp til den er jevn. Dekk til og la stå i romtemperatur i omtrent en time.

Når deigen passer godt og har økt i volum, varm pannen der du skal steke pannekakene over middels varme. Pensle med litt vegetabilsk olje, hell deigen med en sleiv og fordel den over hele overflaten. Stekes til de er gyllenbrune på begge sider.