Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannekaker på kefir openwork

Pannekaker på kefir openwork

0
1334
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 185,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 8,6 gr.
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 34,7 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker på kefir openwork
Innhold

Åpent pannekaker er alltid vakre og uvanlige. For å oppnå en slik struktur ved baking av pannekaker på kefir, må kokende vann være en obligatorisk komponent i pannekake deigen. Disse pannekaker serveres best som dessert med tykt syltetøy eller syltetøy.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Hell kefir i en dyp beholder. Sett på kjelen.
steg 2 av 13
Knekk kyllingegg.
steg 3 av 13
Tilsett granulert sukker og salt.
steg 4 av 13
Bland de flytende ingrediensene grundig med en mikser.
steg 5 av 13
Sikt hvetemelet med en sil og tilsett den resulterende massen i flere trinn. Bland godt med en mikser.
steg 6 av 13
Hell i et glass kokende vann.
steg 7 av 13
Tilsett natron og rør godt.
steg 8 av 13
Ha kokende vann i deigen i en tynn stråle, rør hele tiden med en mikser.
steg 9 av 13
Hell den nødvendige mengden luktfri vegetabilsk olje i den resulterende deigen. Røre. Stram pannekake deigen med film og la den hvile i 20 minutter.
steg 10 av 13
Forvarm en skillet godt over middels varme. Smør den med en dråpe vegetabilsk olje. Dette trenger bare gjøres før den første pannekaken. Hell i litt deig med en sleiv.
steg 11 av 13
Fordel det jevnt over hele overflaten.
steg 12 av 13
Når toppen av pannekaken er matt, snu den over på den andre siden med en slikkepott og stek i et par minutter til.
steg 13 av 13
Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre i en haug, om ønskelig, smør hver med et lite stykke smør. Server pannekaker med syltetøy, rømme eller kondensert melk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *