hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på kefir uten vann

Pannekaker på kefir uten vann

1443

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 231,4 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fett * 5,2 gr.

Karbohydrater* 52,2 g

Innhold

For ikke å fortynne pannekakedeigen med overflødig vann, foreslår vi å lage pannekaker med fettfattig kefir. For å gjøre dette trenger du kefir med et fettinnhold på 1,5 prosent. Disse pannekakene er ganske tynne, balanserte i sødme og lukter vanilje.

Ingredienser

Hvetemel 8 ss Egg 2 stk. Kefir 1,5% 0,5 l. Granulert sukker 1 ss Salt 0,5 ts Vegetabilsk olje 2 ss Bakepulver 1 klype Vanillin 0,5 pakke

Tilberedningsprosess

Kjør eggene i en bolle.

Tilsett salt, granulert sukker, vanilje, vegetabilsk olje til dem. Slokk natron med litt eddik og ha i en bolle.

Pisk alt med en visp eller mikser til det er jevnt. Du kan også bruke en gaffel.

Hell kefir ved romtemperatur i deigen og rør til kombinert med resten av produktene.

Hell siktet hvetemel i deigen, pisk med en mikser eller visp, bryt klumpene og oppnå maksimal jevnhet.

Varm en pannekake eller vanlig stekepanne over høy varme. Smør overflaten på pannen med luktfri vegetabilsk olje, hell deigen med deig i midten, og fordel den i en sirkel. Når det vises hull på overflaten av deigen, og kantene er litt tørre, må pannekaken snus forsiktig til den andre siden og stekes. Stek alle pannekakene og ha dem i en jevn bunke oppå hverandre.