hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med kefir classic

Pannekaker med kefir classic

1497

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 201,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 6,5 gr.

Karbohydrater* 43 gr.

Innhold

Klassiske kefirpannekaker er tynne og delikate. Du kan justere mengden sukker til din smak og bruke pannekaker til å tilberede en rekke godbiter fra desserter til solide måltider til lunsj og middag.

Ingredienser

Hvetemel 1,5 ss. Kokende vann 100 ml Kefir 2 ss. Egg 2 stk. Bakepulver 0,5 ts Solsikkeolje 2 - 3 ss Salt smak Granulert sukker smak

Tilberedningsprosess

Hell kefir i en bolle, tilsett salt, sukker, siktet mel, elt deigen uten klumper. La den stå på i 10 minutter til bobler dukker opp.

Tilsett egg i deigen, bland.

Hell kokende vann i deigen i en tynn stråle, under konstant omrøring. Tilsett deretter 2 ss solsikkeolje for å unngå at pannekakene fester seg til pannen under steking.

Forvarm en stekepanne, pensle den med solsikkeolje, dette er bare nødvendig for den første pannekaken. Hell deigen i formen, fordel den over hele bunnen for å lage en rund pannekake. Stek den på den ene siden til det ikke er noen rå deig på overflaten, snu den deretter og stek i 1-2 minutter på den andre siden. Stek til deigen er tom.