hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på kefir oppskrift tynn med hull

Pannekaker på kefir oppskrift tynn med hull

1176

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 185,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fett * 6,8 g

Karbohydrater* 34,7 g

Pannekaker på kefir oppskrift tynn med hull

Innhold

Tradisjonelle tynne pannekaker lages vanligvis med melk. Imidlertid kan slike pannekaker også tilberedes med kefir. Pannekaker med kefir er tynne og med hull på grunn av kokende vann, som tilsettes deigen. Sørg for å prøve disse pannekaker til frokost i helgene.

Ingredienser

Kefir 400 ml. Kokende vann 1 ss. Hvetemel 2 ss. Granulert sukker 2 ss Bakepulver 0,5 ts Salt 1 klype Egg 2 stk. Vegetabilsk olje 2 ss Smør smak

Tilberedningsprosess

Bryt kyllingeggene i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og salt. Bland godt med en visp.

Hell i kefir.

Bland godt med en visp.

Sikt hvetemelet gjennom en sil på forhånd. Tilsett deretter gradvis væskemassen, bland deigen grundig.

Deigen blir tykk nok.

Sørg for at du har kokende vann på dette tidspunktet. Hell i et glass kokende vann, tilsett natron, bland godt og hell i deigen.

Rør pannekakedeigen godt og la den hvile i 5 minutter.

Hell i den nødvendige mengden vegetabilsk olje og bland godt igjen med en visp.

Varm pannen godt. Smør den med bokstavelig talt en dråpe olje. Hell pannekakedeigen med en sleiv og fordel den over hele overflaten. Stek til den er gyllenbrun.