hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på kefir med bakepulver

Pannekaker på kefir med bakepulver

2018

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 176,7 kcal

Porsjoner 15 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 6,5 gr.

Karbohydrater* 39,9 g

Innhold

Du kan enkelt bake luftige pannekaker på kefir med bakepulver i henhold til denne oppskriften. De vil være svampete, luftige og veldig velsmakende, akkurat som de som bestemoren din eller moren din en gang bakte i barndommen, husker du den fantastiske kremete aromaen din! Pannekakene kommer ikke helt tynne ut, så du kan ikke pakke fyllet i dem, men i en bit med syltetøy, rømme, honning eller rømme - det er det! Husk å bake!

Ingredienser

Hvetemel 1 - 1,5 ss. Kefir 0,5 l. Granulert sukker 2 ss Egg 1 - 2 stk. Salt 1 klype Bakepulver 1,5 ts Vegetabilsk olje 3 ss

Tilberedningsprosess

Sikt mel i en bolle, best av alt - høyeste karakter.

Hell en klype salt og en skje eller to sukker i melet, i tillegg til halvannen teskje bakepulver. Du kan bytte den ut med eddik i brus, men legg den til helt på slutten når deigen er klar.

Rør tørre ingredienser med en visp. Tilsett egg i deigen.

Tilsett varm kefir i bollen i flere omganger, rør alt godt hver gang.

Tilsett resten av kefir og vegetabilsk olje, rør alt godt.

Elt til en jevn, glatt deig. Den skal ikke være tykk, slik at pannekaker ikke steker i stedet for pannekaker. Hvis deigen er tykk, fortynn den litt med vann, kokende vann eller kefir.

Varm pannen og rist pannekaken på den ene siden, til toppen er dekket med hull og litt tykkere. Brann - middels eller litt mindre enn gjennomsnittet. Hvis pannen din ikke har et non-stick belegg, bør den oljes av og til.

Vend pannekaken over på den andre siden og la den steke noen sekunder til. Stable de myke kefirpannekakene i en bunke og pensle hver pannekake med et stykke smør. Spis dem varme med rømme.

God appetitt!