Pannekaker med melk og gjær
0
927
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
184,2 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
8,6 gr.
Fett *
6,7 g
Karbohydrater*
34,9 gr.
Pannekaker laget av melk og gjær kjennetegnes ved ømhet og letthet. Selv om du må bruke litt mer tid på å tilberede en slik tallerken enn å lage vanlige tynne pannekaker, vil du neppe angre på tiden du har brukt. Det er verdt det.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hvetemel må siktes og deretter blandes med tørr gjær, salt og sukker. Hell deretter et glass melk i den resulterende tørre blandingen og bring alt til en homogen konsistens. Det skal ikke være klumper i testen. Etter at du har tilsatt litt mer melk i deigen og blandet alt igjen, dekker du bollen med film og sender den til et varmt sted i en time. Etter at den angitte tiden har gått, hell vegetabilsk olje og egg i deigen. Bland alt grundig. Konsistensen av deigen skal ligne flytende rømme.
