Klassiske pannekaker med melk-5 trinnvise oppskrifter for tynne pannekaker for 0,5 og 1 liter melk med et bilde

Spis for helse og mat familien din!

Tynne klassiske pannekaker med melk

Det er viktig for hver husmor å finne akkurat sin egen oppskrift på tynne pannekaker med melk, testet av hennes egen erfaring. Server dem syltetøy, honning eller rømme - "slikk fingrene." Her er en annen måte å tilberede en deilig frokost på.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Melk - 1,5 ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sukker - 1,5 ss. l.
• Salt - 0,5 ts
• Smør - 40 g.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt kyllingeggene i en bolle for å elte deigen, tilsett nødvendig mengde salt og sukker og visp blandingen godt til sukkeret og saltet er fullstendig oppløst.
2. Tilsett 1,5 kopper melk til den piskede blandingen og rør igjen.
3. Hell deretter den nødvendige mengden hvetemel i den resulterende blandingen.
4. Elt deigen med samme visp til den er glatt. Den resulterende deigen skal ha konsistens som tykk rømme og ikke inneholde klumper, selv små.La deigen stå i 20 minutter "for å hvile".
5. I mikrobølgeovnen eller i et vannbad, smelt smøret til flytende tilstand, og etter avkjøling litt, tilsett deigen og bland igjen.
6. Varm en skillet over høy varme og dekk den med vegetabilsk olje.
7. Stek pannekakene på svak varme, hell i mengden deig som passer til størrelsen på pannen din. Det er praktisk å helle deigen med en sleiv.
8. Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune.
9. Legg de ferdige pannekakene i en bunke på en tallerken og pensle hver pannekake med et stykke smør.

God appetitt!

Pannekaker med melk tynn med hull

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt og enkelt tilberede møre og tynne pannekaker til frokost, som du enkelt kan legge søtt eller salt fyll i, og pannekakene vil ikke gå i stykker. Og for å få pannekaker med hull, varm pannen veldig godt.

Ingredienser:

• Melk - 500 ml.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Salt - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. For å lage pannekaker må du først koke alle ingrediensene i oppskriften. Hold dem i romtemperatur en stund, slik at de ikke er kalde.
2. Hell den nødvendige mengden melk i en beholder for elting av deigen og tilsett sukker, salt og vegetabilsk olje til den, som kan erstattes etter smak med oliven- eller solsikkeolje eller smeltet smør.
3. Pisk kyllingegget i melken.
4. Bruk en mikser og slå blandingen til den er jevn.
5. Sørg for å sile den nødvendige mengden mel på en sil slik at det blir mettet med luft, tilsett det i blandingen og pisk godt med en mikser igjen. Deigen skal vise seg å ha en flytende konsistens (rørepannekaker blir veldig tynne) og ikke inneholde klumper.
6. Varm opp en smurt skillet over middels varme. Det er praktisk å påføre smør med en pensel eller serviett og bare før den første pannekaken, fordi vi la den til deigen.
7. Hell deigen i en form med en sleiv (bestem volumet etter diameteren på pannen), og fordel den i et tynt lag over bunnen, snu pannen litt.
8. Stek pannekaken på hver side til den glir fritt i pannen. Pannekaken skal ha en rød og sprø kant, så er den klar.
9. Legg de ferdige ristede pannekakene i en bunke i en tallerken, lag dem med smør.
10. Du kan spise dem både varme og kalde, tilsette syltetøy, cottage cheese, kaviar eller salt laks.

Dette er deilig! God appetitt!

Klassiske åpent pannekaker for 500 ml melk

Din oppmerksomhet er gitt en oppskrift på å lage deilige delikate tynne pannekaker med melk. Hemmeligheten bak deres deilighet er tilsetning av et glass kokende vann til deigen. Prøv det!

Ingredienser:

• Melk - 0,5 l.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 4 ss. l.
• Salt - 2 g.
• Mel - 5 ss. l.
• Bordseddik - 1 ts
• Brus - 0,5 ts.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. For å forberede pannekakene, hold melken og egget i romtemperatur en stund, slik at de ikke blir kalde.
2. Bryt eggene i en bolle for å elte deigen, tilsett den nødvendige mengden salt og sukker. Bruk en mikser eller visp til å vispe alt til en skummende masse.
3. Uten å slå av mikseren, hell melk i blandingen i porsjoner, fortsett å slå.
4. Hell deretter hvetemel siktet på en sil i blandingen og rør ikke deigen.
5. I en teskje, sluk natron med eddik og hell over deigen. Brus kan erstattes med et spesielt bakepulver.
6. Bland deretter deigen på nytt med en mikser og la den "hvile" i 20 minutter.
7. Etter denne tiden, hell vegetabilsk olje i deigen og rør deigen litt.
8. Som et resultat av dette vil deigen vise seg å være ganske tykk.
9. Kok opp vann i en vannkoker og hell ett glass kokende vann i deigen (dette er hemmeligheten bak denne oppskriften). Rør deigen igjen, så blir den flytende.
10. Nå kan du begynne å steke pannekaker.
11. Ta en panne for pannekaker med et spesielt belegg, uten overflateskader og 26 cm i diameter.
12. Varm den opp til middels varme og bruk en silikonbørste til å smøre litt smør på den. Dypp deretter penselen i vegetabilsk olje og smør pannen med den før hver pannekake.
13. Hell deigen i formen med en sleiv, fordel den i et tynt lag over hele overflaten.
14. Stek pannekakene til de er gyldenbrune, ett minutt på hver side.
15. Rør deigen i beholderen med jevne mellomrom, ellers setter den seg.
16. Legg de ferdige vakre og smakfulle pannekakene på en tallerken i en bunke og server.

Spis for helsen din!

Tynne pannekaker for 1 liter melk: en trinnvis oppskrift

Denne oppskriften gir en klassisk beregning av ingrediensene til 1 liter melk. Pannekaker vil vise seg å være universelle eller "multifunksjonelle", siden de kan serveres som en egen rett, pakket inn i rundstykker eller konvolutter, plassere syltetøy, bær, kjøtt eller kaviar inni.

Ingredienser:

• Melk - 1 l.
• Mel - 270 g.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.
• Salt etter smak.
• Brus - ½ ts.

Tilberedningsprosess:

1. Hell melk i en egen kjele og varm litt. For denne oppskriften må melken være varm.
2. Kjør kyllingegg i en bolle, tilsett nødvendig mengde sukker, salt og natron til dem, noe som vil lage vakre hull i pannekakene.
3. Pisk alt med en visp eller mikser.
4. Tilsett deretter vegetabilsk olje og rør igjen.
5. Overfør den piskede blandingen til en beholder for elting av deigen og hell i en tredjedel av den oppvarmede melken. Bland alt.
6. Hell deretter den angitte mengden mel på en sil i denne blandingen, bland til den er jevn, uten klumper, tilsett resten av melken og bland igjen. Den resulterende deigen skal ha konsistensen av lys krem.
7. La deigen hvile i 30 minutter.
8. Etter det, bland deigen igjen.
9. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje over høy varme til det dukker en sterk lukt av olje, bare ikke overopphet, ellers begynner oljen å brenne.
10. Senk deretter varmen litt (ved veldig lav varme blir pannekakene harde) og begynn å bake pannekakene.
11. Hell deigen i formen med en sleiv, juster mengden etter størrelsen på formen og fordel den jevnt i et tynt lag over hele overflaten.
12. Stek pannekakene på begge sider, snu dem når kantene er brune og det ikke er røre i midten av pannekaken.
13. Legg de ferdige pannekakene i en bunke på en tallerken. Smør det straks varmt med et stykke smør hvis du serverer det som en egen rett. Du kan pakke det tilberedte fyllet i hver pannekake. Sørg for å fjerne prøven fra den første pannekaken og tilsett salt og sukker om nødvendig.

God appetitt!