hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med rømme uten egg

Pannekaker med rømme uten egg

2395

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 271,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 65 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fett * 7,9 gr.

Karbohydrater* 64,4 g

Innhold

Jeg hadde aldri trodd at pannekaker kan lages uten kyllingegg. Når jeg fant en oppskrift og prøvde å lage den, viste pannekakene seg å være gode. Jeg vil dele oppskriften på pannekaker med rømme uten egg og med deg. Disse pannekakene passer godt til fyll.

Ingredienser

Hvetemel 300 gr. Maisstivelse 15 gr. Granulert sukker 1 ts Rømme 200 gr. Vann 400 ml. Salt 0,5 ts Bakepulver 0,5 ts Vegetabilsk olje 30 gr.

Tilberedningsprosess

Kok opp vann og avkjøl ved romtemperatur. I mellomtiden, ta en dyp bolle og sikt premium hvetemel, maisstivelse og natron i den. Tilsett litt salt. Hell i gradvis avkjølt vann. Bland godt.

Tilsett rømme, granulert sukker og vegetabilsk olje til den resulterende deigen, rør godt til den er jevn med en visp. La deigen hvile i 20-25 minutter.

Forvarm skilleten godt. Pensle med litt vegetabilsk olje. Hell en liten mengde pannekake deigen med en sleiv og fordel den jevnt over hele overflaten. Når kanten er gyldenbrun, bruk en slikkepott til å snu til den andre siden og stek til den er gyllenbrun.