hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med myse

Pannekaker med myse

854

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 178,7 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 85 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fett * 6,2 gr.

Karbohydrater* 34,6 gr.

Innhold

Hvis du aldri har kokt mysepannekaker før, er dette sjansen for en uforglemmelig gastronomisk nytelse. Oppskriften er uanstendig enkel, og resultatet er deilig - tynne og deilige pannekaker med hull.

Ingredienser

Granulert sukker 1 ss Egg 1 PC. Vegetabilsk olje 50 gr. Bakepulver 1 ts Hvetemel 350 gr. Melkeserum 1 l. Salt 1 ts Smør valgfri

Tilberedningsprosess

Hell myse i en kjele og varm litt, men ikke kok opp.

Ha en liten mengde myse med en sleiv og hell i en liten bolle. Du trenger serumet for å slukke natron.

Tilsett granulert sukker og salt til den gjenværende mysen.

Sikt hvetemelet gjennom en sil på forhånd. Tilsett deretter det siktede melet gradvis i væskemassen, rør godt med en visp etter hvert inntak.

Knekk et kyllingegg og tilsett deigen. Hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Bland grundig til glatt.

Sett bollen med resten av mysen på middels varme og kok opp.

Tilsett natron og rør. Hell den avkjølte natron i mysen i den resulterende deigen og bland grundig. La den ferdige deigen stå i 25 minutter.

Varm pannen godt. Smør den med en dråpe olje bokstavelig talt med en silikonbørste.

Hell pannekakedeigen med en sleiv. Fordel det jevnt over hele overflaten. Når deigen i formen blir matt og kanten er brun, bruk en slikkepott for å snu pannekaken til den andre siden. Kok i omtrent et minutt til. Smør de ferdige pannekakene med et lite stykke smør.