hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på myse tynn med hull

Pannekaker på myse tynn med hull

1153

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 199,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 7,9 gr.

Fett * 5,7 g

Karbohydrater* 43,3 gr.

Innhold

Whey pannekaker er alltid vellykkede. De er tynne, rødmete og vil ikke rive. Tilsett natron i deigen - dette gir pannekakene små hull. Pannekaker kan serveres med søte eller salte.

Ingredienser

Melkeserum 1 l. Vegetabilsk olje 50 ml. Hvetemel 350 gr. Bakepulver 1 ts Granulert sukker 1 ss Salt 0,5 ts Egg 1 PC. Vegetabilsk olje 1 til steking

Tilberedningsprosess

Hell mysen i en kjele og legg den på komfyren. Vi varmer den til en veldig varm tilstand. Hell et halvt glass oppvarmet myse i en egen liten bolle.

Tilsett egg, vegetabilsk olje, salt og granulat i pannen i mysen. Rør med en visp til sukkerkrystallene løser seg. Hell mel i porsjoner, elt den flytende, homogene deigen. Det er praktisk på dette stadiet å bruke en mikser.

Vi legger den lille venstre myse på komfyren og varm den nesten opp til en byll. Fjern fra komfyren og hell i brus. Massen vil begynne å boble og ekspandere. Rør massen og hell den umiddelbart i en bolle med den tilberedte deigen.

Bland deigen med natron.

Før den første pannekaken, smør pannen med en liten mengde vegetabilsk olje og varm den på ovnen til den er varm. Samle deigen med en sleiv og hell i en varm stekepanne. Stek pannekaken til den er gyllenbrun.