hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker på vann med gjær

Pannekaker på vann med gjær

1612

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 273,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 10,3 g

Fett * 5,6 g

Karbohydrater* 84,5 g

Innhold

Pannekaker for denne oppskriften er tykke og luftige. Deigen eltes i vann og uten egg, slik at du kan diversifisere menyen i faste. Slike pannekaker med syltetøy eller honning er deilig. Dette er ikke et raskt alternativ, det tar tid for deigen å gjære, men det er definitivt verdt det.

Ingredienser

Hvetemel 2 ss. Tørrgjær 1,5 ts Vann 200 ml. Kokt vann 0,5 ss. Granulert sukker 2 ss Vegetabilsk olje 2 ss Salt 1 ts

Tilberedningsprosess

Sikt mel i store retter, hell gjær, granulert sukker og salt. Hell varmt vann i en bekk i den tørre blandingen, mens du elter deigen med en visp.

Vi strammer deigen med husholdningsfilm og legger på et varmt sted for å heve. I omtrent 30-40 minutter skal deigen omtrent dobles.

Hell kokende vann i den resulterende deigen i en drypp og rør. Deigens konsistens viser seg å være ganske flytende, flytende. La deigen stå på et lunt sted i ytterligere 15 minutter.