Pannekaker med hull i melk og kokende vann
0
1658
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
179,2 kcal
Porsjoner
20 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
7,5 g
Fett *
6,7 g
Karbohydrater*
34,6 gr.
Pannekake deig blandet med melk og kokende vann vil gjøre dem tynne, elastiske og med mange hull. Du kan pakke inn fyllet, bruke det til forskjellige salater eller bare servere det til frokost.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Kok opp vann i en kjele og måle den nødvendige mengden kokende vann med et glass. Hell kokende vann i deigen i en tynn stråle og bland den igjen med en mikser. La deigen steke i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil den bli plastisk og forbli flytende. Jo tynnere du lager deigen, jo tynnere blir pannekakene.
Stek pannekakene i en godt oppvarmet skillet, smør den med smør før den første pannekaken. Hell deigen i formen med en sleiv, fordel over overflaten i et tynt, jevnt lag. Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune. Å velge en stekepanne spiller ingen rolle. I en stekepanne tar pannekakene lengre tid å bake og ser annerledes ut.
Spis for helsen din!