Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannekaker med kjøttdeig og ris

Pannekaker med kjøttdeig og ris

0
1400
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 200,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 37,4 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker med kjøttdeig og ris
Innhold

Fylte pannekaker er en deilig og tilfredsstillende rett som kan tilberedes for fremtidig bruk og til og med fryses. Og når det er nødvendig, ta den ut av fryseren, varm den opp og stek den i en form eller stek den i ovnen. Jeg lager ofte slike pannekaker, de er praktiske å ta med på veien eller til en matbit. Jeg anbefaler å lage den til deg også.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 20
Tilbered nødvendig mat til pannekaker og ris.
steg 2 av 20
Ha vann i en kjele og sett på middels varme. Kok opp og smak til med salt. Skyll risen grundig og hell i kokende saltet vann. Stek på svak varme i 20 minutter, dekket med lokk. Ta kjøttdeig klart eller kok det selv. Vask og tørk kjøttet, skjær det i mellomstore biter og før det gjennom en kjøttkvern.
steg 3 av 20
Jeg hadde kokt kjøtt som jeg hakket med en blender. Skrell løken og finhakk. Varm pannen godt, hell i en liten mengde vegetabilsk olje og tilsett hakket løk. Stek til den er gyllenbrun.
steg 4 av 20
Tilsett kokt kjøttdeig, og rør av og til, stek litt under lokket.
steg 5 av 20
Smak til med salt og pepper, tilsett Vegeta eller din favoritt krydder etter ønske. Bland godt.
steg 6 av 20
Hell den kokte risen gjennom en sil eller et dørslag og skyll med kaldt vann. La det renne litt og ha i kjøttdeigen.
steg 7 av 20
Rør rundt, varm i noen minutter, og fjern fra varmen.
steg 8 av 20
Hell den forvarmede melken og drikkevannet i en dyp bolle. Tilsett granulert sukker og salt. Knekk kyllingegg. Visp med en visp eller mikser.
steg 9 av 20
Hell i vegetabilsk olje og rør.
steg 10 av 20
Sikt hvetemel i den resulterende massen i flere trinn.
steg 11 av 20
Rør godt med en visp til den er jevn. La deigen hvile i 20 minutter ved romtemperatur.
steg 12 av 20
Varm pannen godt, smør med en dråpe olje. Fordel pannekakedeigen jevnt med en sleiv. Stek til toppen av pannekaken er matt og kanten er brun.
steg 13 av 20
Bruk deretter en slikkepott av tre eller silikon for å snu til den andre siden og stek i omtrent et minutt til. Stek dermed alle pannekakene.
steg 14 av 20
Ha ca 1-2 ss fyllet på den ferdige pannekaken.
steg 15 av 20
Dekk fyllet med kanten av pannekaken.
steg 16 av 20
Rull sammen med en konvolutt.
steg 17 av 20
Fyll også de resterende pannekakene.
steg 18 av 20
Legg pannekakene i en tørr stekepanne før servering.
steg 19 av 20
Stek de fylte pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
steg 20 av 20
Server de stekte fylte pannekakene.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *