Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannekaker med sopp og poteter

Pannekaker med sopp og poteter

0
1042
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 109,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 3,7 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Pannekaker med sopp og poteter
Innhold

Pannekaker med poteter og sopp er en utrolig velsmakende rett som du og dine nærmeste vil like. En solid fylling, bestående av potetmos, stekt løk og sopp, passer godt til tynne åpent pannekaker. Disse pannekakene er en flott erstatning for lunsj eller middag, og er ideelle for en piknik som mellommåltid i stedet for smørbrød.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
La oss først begynne å forberede fyllet: skrell potetene, kok til de er møre. Bruk en stavmikser og slå den med melk til den er jevn. Skrell løken, skyll den og skjær den i små terninger. Stek den i en forvarmet panne med olivenolje til den er myk.
steg 2 av 7
Vi renser soppen, skyller og hakker dem i små terninger. Tilsett hakket sopp i løken og stek til den er gyllenbrun. Fyllet er klart.
steg 3 av 7
La oss begynne å lage pannekaker. Bland egg og salt i en dyp bolle og visp med en mikser til det dannes et sterkt skum. Tilsett deretter melk og bland godt.
steg 4 av 7
Sikt mel i en flytende masse og bland godt med en blender slik at det ikke blir klumper. Tilsett olivenolje på den siste etappen.
steg 5 av 7
Stek pannekakene i en forvarmet, tørr panne med et non-stick-belegg, og hell en halv sleiv deig i midten av formen. Stek pannekakene på begge sider i omtrent et minutt. Ha de ferdige pannekakene i en haug og la avkjøle.
steg 6 av 7
Ha 1-1,5 ss av fyllet i midten av hver pannekake og brett pannekaken i en konvolutt. Dermed fyller vi alle pannekakene.
steg 7 av 7
Stek pannekakene i olivenolje på begge sider før servering og server med rømme. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *