Pannekaker med laks

0
1401
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 178,5 kcal
Porsjoner 15 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 13,3 gr.
Fett * 9,6 gr.
Karbohydrater* 40 gr.
Pannekaker med laks

En tradisjonell russisk festrett er pannekaker med rød fisk og kaviar. Vi tilbyr deg en helt enkel oppskrift på hjemmelagde pannekaker i melk med tilsetning av rent drikkevann: ved å følge den vil du kunne bake mange tynne, delikate pannekaker uten problemer, som deretter smøres med myk ostemasse og serveres med hvilken som helst rød fisk, for eksempel laks. Toppen av pannekakene kan pyntes med rød kaviar.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Du kan kutte rå persille i pannekakedeig, da denne urten passer godt til fisk. Vask, tørk og hakk først en haug persille. Bryt deretter et egg i en stor bolle, tilsett mel, salt, sukker, melk og vegetabilsk olje, samt persille. Elt til en glatt, klumpfri deig.
steg 2 av 6
Varm en skillet og stek pannekaker på begge sider til de er møre. Brannen er middels slik at deigen ikke brenner seg.
steg 3 av 6
Skjær laksefiletene i små skiver. Fordel kremost på hver pannekake.
steg 4 av 6
Legg fisken på toppen.
steg 5 av 6
Rull pannekakene i rør, sett i kjøleskapet i en halv time.
steg 6 av 6
For å gjøre serveringen av pannekaker med laks vakker, kutt dem som vist på bildet og pynt med rød kaviar på toppen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *