hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med cottage cheese og banan

Pannekaker med cottage cheese og banan

1207

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 213,4 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 25 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fett * 2,8 gr.

Karbohydrater* 42,4 g

Innhold

Vi tilbyr deg et annet alternativ for å lage pannekaker - med ostemasse. I stedet for sukker, tilsett banan til fyllet, det passer godt med cottage cheese, noe som gir det søthet og den nødvendige mousse -konsistensen. Som et resultat får vi delikate tynne pannekaker med et luftig moussefyll.

Ingredienser

Egg 2 stk. Kumelk 300 ml. Hvetemel 200 gr. Granulert sukker 2 ss For fylling: Hytteost 200 gr. Banan 1 PC. Vanillin 1 ts

Tilberedningsprosess

Visp eggene i en dyp bolle, tilsett sukker og visp med en visp til det er jevnt.

Tilsett deretter melk og siktet mel i deigen en etter en. Hver gang eltes det godt, slik at deigen kommer ut uten klumper.

Vi baker pannekaker i en varm non-stick stekepanne, helst uten å bruke olje. For å gjøre dette, beleg den varme pannen godt med ghee eller smør før du baker den første pannekaken. Hell en halv sleiv deig i formen, fordel deigen over formen, vipp den i forskjellige retninger. Stek pannekaken til den er gyllenbrun og vend den. Stek pannekaken på baksiden i omtrent et minutt og ta den ut av formen.

Når pannekakene er klare, forbereder vi fyllet. Ha hytteost i en bolle, tilsett vaniljesukker og en banan skåret i flere biter. Vi purerer alt med en stavmikser i 3-5 minutter til en homogen jevn masse dannes.