hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannekaker med epler

Pannekaker med epler

801

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 172,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fett * 4,8 gr.

Karbohydrater* 30,4 g

Innhold

Vi tilbyr deg et annet alternativ for å lage pannekaker - med eplefyll. Delikate tynne pannekaker kombinert med aromatisk eplefyll stuet i karamell med kanel. Disse pannekakene vil tjene som en god frokostidee og vil bringe hele familien til te!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Pisk egg med sukker og salt. Vi tilsetter siktet mel og gradvis i flere trinn introduserer vi melk, rører deigen godt, slik at det ikke blir klumper. Vi får en flytende, jevn deig. Vi baker tynne pannekaker i en godt oppvarmet stekepanne, litt oljet.

Vi begynner å forberede fyllet: vi vasker eplene, skreller og kjerner og hakker dem i små terninger. Hell sukker i pannen og varm det til det smelter og begynner å mørkne. Tilsett deretter smør i sukkeret.

Tilsett epler til den resulterende karamellen og bland godt. Skru ned varmen og la eplene småkoke litt under lokk i 3-5 minutter. Tilsett deretter kanel i fyllet og bland godt.

Ha eplefyllet i hver pannekake, fordel den litt over pannekaken og rull den sammen med et rør. Ovenfra, for skjønnhet, kan pannekaken helles med karamell, der eplene ble stuet.