hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tykke pannekaker med gjær

Tykke pannekaker med gjær

1091

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 179,5 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 6,7 g

Karbohydrater* 34,6 gr.

Innhold

Oppskriften på pannekaker med gjær, som i landsbyen hos bestemor. Til tross for at de er tykke, forblir pannekakene veldig elastiske og egner seg godt til å pakke inn fyllet.

Ingredienser

Hvetemel 200 gr. Egg 1 PC. Tørrgjær 15 gr. Salt 0,2 ts Granulert sukker 2 ss Kumelk 200 ml. Solsikkeolje 2 ss Smør 50 gr.

Tilberedningsprosess

Løs opp gjæren i et halvt glass varm melk, tilsett tre ss siktet mel, en spiseskje sukker, bland ingrediensene til det er jevnt. Dekk deigen med et lokk og la stå i 20 minutter.

Hell resten av melken, solsikkeoljen i den voksne deigen, visp inn et egg, bland.

Hell i siktet mel, sukker og salt, elt deigen uten klumper. Dekk deigen til og la den stå til side i 40 minutter.

Varm en panne med en tykk bunn godt, pensle bunnen med solsikkeolje for den første pannekaken. Hell i deigen og stek pannekaken til den er stekt på begge sider.