Pannekaker på fermentert bakt melk

Pannekaker er alles favoritt, de enkleste og raskeste hjemmelagde bakevarer. Og på kvelden for Maslenitsa blir det spesielt relevant, det er på tide å prøve nye oppskrifter, for eksempel pannekaker på gjæret bakt melk og kokende vann.

Pannekaker på fermentert bakt melk har en kremaktig smak, inkluderer ikke egg. Mineralvann tilsettes deigen for å løsne. Pannekakene er ganske elastiske og faller godt bak pannen.