
Kjøligere på kefir med kokte rødbeter
Kholodnik er en deilig sommersuppe av østslavisk mat som fremdeles er populær i disse dager. Navnet taler for seg selv. Og noen ganger er den rett og slett ikke utskiftbar når den er varm. Dette er en veldig tilfredsstillende, munnvannende og forfriskende rett.