
Kjøligere på kefir med kokte rødbeter
Kholodnik er en deilig sommersuppe av østslavisk mat som fremdeles er populær i disse dager. Navnet taler for seg selv. Og noen ganger er det rett og slett ikke utskiftbart når det er varmt. Dette er en veldig tilfredsstillende, munnvannende og forfriskende rett.