Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tyttebærsaus uten vin til vinteren

Tyttebærsaus uten vin til vinteren

0
218
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 195,7 kcal
Porsjoner 0,25 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 2,5 gr.
Fett * 12,3 gr.
Karbohydrater* 13,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Tyttebærsaus uten vin til vinteren
Innhold

Bærsauser, inkludert tyttebærsauser, komplementerer perfekt kjøtt- og fiskeretter, noe som gir dem utsøkte notater og en spesiell aroma. I høstsesongen for lingonbær kan du tilberede en slik saus for fremtidig bruk, og om vinteren vil du, uten store anstrengelser og åpne en krukke med lingonsaus, gjøre retten perfekt. For pålitelig lagring tilsettes eddik i lingonsausen, i den foreslåtte oppskriften - lime, og du kan velge et sett krydder etter din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Sorter ut tyttebærbærene, fjern små rusk og skadet frukt. Skyll dem deretter med kaldt vann og tørk med en serviett.
steg 2 av 8
Overfør de tilberedte tyttebærene til bollen til en blender eller kjøkkenmaskin.
steg 3 av 8
Tilsett deretter en klype svart pepper, kanel, muskat og malt ingefær til tyttebærene.
steg 4 av 8
Mal de krydret lingonbærene til de er glatte. Velg maletid selv, for noen liker små bærstykker i sausen.
steg 5 av 8
Fjern deretter zest av en lime i en egen bolle med et fint rivjern og press ut all saften.
steg 6 av 8
Ha deretter de hakkede tyttebærene i en kjele og kok på svak varme i 7-10 minutter. På slutten av tilberedningen, overfør zest og limejuice til den, rør og kok i et par minutter. For en tykkere saus kan du koke den lenger slik at noe av væsken fordamper.
steg 7 av 8
Tyttebærsaus uten vin er klar. Overfør den til tørre sterile glass og forsegl den godt.
steg 8 av 8
Denne sausen kan serveres med kjøtt umiddelbart. Oppbevar den bedre i kjøleskapet.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *