Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klassisk tyttebærsaus til kjøtt

Klassisk tyttebærsaus til kjøtt

0
394
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 222,5 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 54,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk tyttebærsaus til kjøtt
Innhold

I en kjele oppløses sukker i vann. Deretter tilsettes knuste pepparkorn, hele tyttebær der og alt tilberedes på svak varme i 15 minutter. Etter fullstendig avkjøling vil sausen være et utmerket tillegg til kjøttretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell et glass granulert sukker i en passende gryte og fyll den med et kvart glass drikkevann. Vi brenner beholderen.
steg 2 av 5
Mal pepparkornene med en morter, eller bruk en kjevle flere ganger over erter. Det er ikke skummelt hvis bitene er store. Sausen vil ikke ødelegge den på noen måte. Det er bedre å ikke bruke bakken, siden den har en svakere aroma.
steg 3 av 5
Vi sender pepper til en kjele med sukker, bland og kok i et par minutter til sukkeret er helt oppløst.
steg 4 av 5
Vi sorterer tyttebærene, skyller dem under rennende vann og sender dem til den kokte blandingen. Vi fortsetter å lage mat på svak varme i 15 minutter.
steg 5 av 5
Slå av varmen og la sausen avkjøles helt. Vi overfører den til en beholder hvor den skal lagres, og serverer den til bordet med kjøttretter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *