Gjærdeig blåbærboller

0
222
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 138,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 7,1 gr.
Karbohydrater* 36,6 gr.
Gjærdeig blåbærboller

Hjemmelaget blåbærbakst er alltid deilig. Kombinasjonen av søt, mør deig med lys blåbærsyrlighet er også i smak for de som ikke liker dette bæret. Deigen eltes med fersk gjær, og ingrediensene til den er magre og kalorifattige. Du blir invitert til å forme dem i form av en rulle, som vil avvike fra vanlige boller i både form og spesiell smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Hell ett og et halvt glass varmt vann i en bolle for elting av deigen og fortynn den nødvendige mengden fersk gjær i den. Tilsett deretter to ss sukker og tre ss mel og visp alt til det er jevnt. Dette blir et brygg for testen. Legg deigen i et hvilket som helst varmt sted i 15 minutter slik at den hever. Etter denne tiden, tilsett resten av melet til den hevede deigen, hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje, tilsett en klype salt og kna deigen med hendene.
steg 2 av 7
Rull den elte deigen til en bolle, dekk til med en serviett og la den varme i 15 minutter for å heve.
steg 3 av 7
Pakk deigen som har kommet opp litt med hånden og skjær i tre biter. Rull hvert stykke på en melet benkeplate til en flat kake opp til 1,5 cm tykk. Fordel de tilberedte blåbærene jevnt på de flate kakene.
steg 4 av 7
Dryss deretter blåbærene med sukker - 1 ss for hver tortilla.
steg 5 av 7
Rull blåbærdeigen forsiktig til rundstykker, og fest den horisontale sømmen med fingrene.
steg 6 av 7
Skjær deretter rullene med en skarp kniv i biter på 4-5 cm tykke. Klem bunnkanten på disse bitene tett. Legg de formede rundstykkene på et stekebrett, smurt med litt olje eller kledd med bakepapir. La bollene ligge på en stekeplate og gjerne varme i 20 minutter for å steke.
steg 7 av 7
Stek deretter blåbærboller i ovnen på 220 ° C i 30-35 minutter til de er gyllenbrune, avhengig av ovnen din. Fjern de bakte blåbærboller med gjærdeig fra bakeplaten, fordel med smør på toppen, avkjøl i 20 minutter under et håndkle og server.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *