hjem
➠ Squash
➠ Courgetter
➠ Rask squashkaviar i en sakte komfyr

Rask squashkaviar i en sakte komfyr

912

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 48,2 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 2,1 gr.

Karbohydrater* 9,5 g

Innhold

Zucchini kaviar er veldig lett å tilberede. Det viser seg enda enklere og raskere hvis du bruker en multikoker. I dette apparatet stekes grønnsakene jevnt fra alle sider, noe som sikrer tilberedningshastigheten. For å male kaviar med en stavmikser, er det verdt å putte grønnsakene fra multikokeren i en annen beholder for ikke å klø bolledekselet. Etter kverning, returner kaviaren tilbake og fortsett å steke.

Ingredienser

Squash (medium) 2 stk. Gulrot (stor) 1 PC. Løk (medium) 2 stk. Paprika (medium) 1 PC. Sjøsalt 0,5 ts Granulert sukker 0,5 ts Vegetabilsk olje 50 ml. Tomatpuré 1 ss Malet svart pepper 0,5 ts

Tilberedningsprosess

Vask squashen og tørk den. Klipp av endene på begge sider. Hvis courgette er moden nok, bør du også kutte huden og fjerne frøene. Skjær de tilberedte fruktene i små terninger og hell dem i multikokebollen.

Vi rengjør og vasker gulrøttene. Skrell løkene. Vask paprikaen og del den i to. Vi trekker ut frøene, skjærer ut stilken. Gni gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løk og paprika i små terninger. Hell grønnsaker i en bolle på toppen av squashen.

Tilsett vegetabilsk olje til grønnsakene, bland og legg bollen i apparatet. Vi velger "Fry" -modus i ti minutter. Under omrøring av og til steker du grønnsakene i den angitte tiden. Vi holder lokket lukket og river det bare av for blanding.

Punch de stekte grønnsakene med en stavmikser til de er glatte. Tilsett salt, granulert sukker, tomatpuré og svart pepper til den resulterende puréen.

Vi velger "Stew" -modus og koker kaviar i tjue minutter med lokket lukket. Åpne lokket med jevne mellomrom og bland grundig for å unngå brenning.

Mine krukker med brusløsning, steriliser på en hvilken som helst praktisk måte og tørk. Vi gjør det samme med lokkene. Ha varm kaviar i tilberedte krukker og rull umiddelbart opp med tørre lokk.