Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du kaviar hjemme
  4. ➠ Rask salting av rød ørretkaviar

Rask salting av rød ørretkaviar

0
2206
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 251 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 31,6 gr.
Fett * 13,8 g
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Rask salting av rød ørretkaviar
Innhold

Det er veldig praktisk å ha en oppskrift tilgjengelig for en rask måte å sylte rød kaviar. Og da vil du ikke ha spørsmålet om hvilken forrett du skal servere på festbordet eller hvilke smørbrød du skal forberede til en deilig matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Fjern eggene fra ørreten veldig forsiktig, uten å fjerne filmen, skyll den under rennende vann.
steg 2 av 5
Fyll kaviaren med varmt vann og la stå i 15-20 minutter, og fjern den deretter lett fra filmen. Skyll kaviaren igjen og kast den i et dørslag.
steg 3 av 5
Tilsett salt til kaviar, dekk til med varmt kokt vann og rør.
steg 4 av 5
La kaviaren saltet godt i 10-15 minutter, og tøm deretter saltlaken.
steg 5 av 5
Tørk kaviar på et gasbind suspendert over pannen og overfør til en beholder som er praktisk å lagre. La kaviaren sitte i kjøleskapet i et par timer, og du kan lage en deilig matbit.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *