hjem
➠ Deig
➠ pizza deig
➠ Hele hvete pizza deig

Hele hvete pizza deig

904

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 160,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 20 minutter.

Proteiner * 9,5 g

Fett * 9,2 gr.

Karbohydrater* 36,2 g

Innhold

Pizza er ikke den sunneste maten, med tanke på at den er laget av bearbeidet hvitt meldeig. Du kan imidlertid alltid gjøre den riktige erstatningen: i stedet for ubrukelig premiummel bruker du et veldig verdifullt fullkorn. Selvfølgelig vil utseendet og smaken på pizza laget av en slik deig avvike fra en tradisjonell rett. Imidlertid vil det være flere fordeler med slik mat. For elskere av riktig ernæring har pizza på dette grunnlaget definitivt alle sjanser til å gå inn på den daglige menyen.

Ingredienser

Fullkornsmel 1 ss. Salt 0,25 ts Bakepulver 0,25 ts Bakepulver 0,25 ts Honning 1 ss Kumelk 0,5 ss. Oliven olje 3 ss Korn 2 ss

Tilberedningsprosess

Hell de tørre ingrediensene i en bolle: fullkornsmel, salt, natron og bakepulver. Bland ingrediensene med en skje.

Hell melk og olivenolje på toppen. Legg deretter til honning. Hvis den er hard eller for tykk, varm den i noen sekunder i mikrobølgeovnen før du gjør den flytende - det er lettere å blande deigen på denne måten.

Elt deigen med hendene våre. Fargen blir mørk på grunn av den karakteristiske fargen på fullkornsmelet. Konsistensen er ikke tett, men formet, strukturen er ikke glatt, med korn.