Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød hjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskin
  4. ➠ Fullkornsbrød med malt i en brødmaskin

Fullkornsbrød med malt i en brødmaskin

0
2473
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 219,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 7,7 g
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 38,8 g
* per 100 gr. produkt
Fullkornsbrød med malt i en brødmaskin
Innhold

Her er et deilig og sunt fullkornsbrød med maltoppskrift laget i en brødmaskin. Brødet er mykt på innsiden og sprø på utsiden. Kok og du vil for alltid glemme hva kjøpt brød er!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Mål den nødvendige mengden rugmalt.
steg 2 av 6
Hell i tilberedt varmt vann og bland godt. La stå og svelle i 20 minutter.
steg 3 av 6
Ha den resulterende massen i bollen til brødmaskinen. Sikt fullkorns rugmel. Tilsett granulert sukker, salt og melkepulver. Hell i tørr gjær.
steg 4 av 6
Lukk lokket på brødmaskinen. Velg program 3 på apparatpanelet, skorpen er middels. Slå på enheten. Elteprosessen vil begynne.
steg 5 av 6
Etter at 30 minutter har gått, åpner du lokket på brødmaskinen. Fjern deigen, fjern omrøreren. Ha deigen tilbake i bollen på brødmaskinen.
steg 6 av 6
Lukk instrumentdekselet. Prosessen med å elte, heve og bake på nytt begynner. Etter avsluttet program, slå av apparatet og fjern brødet forsiktig. Avkjøl malt malt brød fullstendig, skjær i skiver og server.

Nyt sunne bakevarer!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *