Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks på kefir med poteter

Chebureks på kefir med poteter

0
786
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 192,3 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fett * 9,4 gr.
Karbohydrater* 19,8 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks på kefir med poteter
Innhold

Chebureki med poteter er en annen versjon av den berømte retten. De kan serveres som en frittstående matbit og er mettende og næringsrike. Men det er potetene som gjør oppskriften så enkel og praktisk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Bland kefir, rømme og smeltet smør ved hjelp av en mikser.
steg 2 av 7
Tilsett deretter egg og salt og visp ingrediensene til det er jevnt.
steg 3 av 7
Sikt hvetemelet og tilsett porsjoner til de flytende ingrediensene. Elt en elastisk deig. La den stå i en halv time for å komme opp og legge deg.
steg 4 av 7
Skrell potetene, vask og skjær i store terninger. Kok poteter i saltet vann.
steg 5 av 7
Når potetene er klare, mos dem i potetmos, tilsett hakket dill, pepper og smør.
steg 6 av 7
Del deigen i 16 like store stykker, rull hver til et tynt lag. Legg fyllet på den ene halvdelen av deigen, dekk begynnelsen med den frie delen og fest kantene. Stek kakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
steg 7 av 7
Server pastiene varme med rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *