Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kyllingbryst

Chebureks med kyllingbryst

0
1005
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 206,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 15 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 34,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kyllingbryst
Innhold

Chebureks er sannsynligvis ikke likt bare av de som aldri har prøvd dem. Kyllingbrystfyllingen gir disse bakevarer en annen smak i forhold til tradisjonelle bakverk. Brystet må enten skjæres i små biter, eller hakkes raskt og ved lav hastighet i en kjøkkenmaskin. Elt deigen i vann, mel og egg. Den rulles lett ut til en tynn kake og holder godt i fyllet når det stekes.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Skyll kyllingfilet, tørk med serviett, skjær i terninger og hakk i bollen til en blender eller matprosessor ved lav hastighet for å lage kjøttdeigen i små biter. Overfør det resulterende kjøttdeigen til en egen bolle.
steg 2 av 11
Skrell løkene, skjær dem i biter og overfør til samme bolle.
steg 3 av 11
Mal løken i en blender til en masse. Det er den hakkede løken som vil gjøre fyllet saftig.
steg 4 av 11
Overfør deretter løken til kjøttdeigen og tilsett salt og svart pepper etter din smak.
steg 5 av 11
Fyllet til kaker skal være tynt, så hell isvann over kjøttdeigen. Bland kjøttdeigen med løk og vann med en skje.
steg 6 av 11
Elt deretter deigene. Hell vann i en bolle for elte deig, tilsett et egg og salt til det og visp godt med en visp.
steg 7 av 11
Tilsett deretter mel i porsjoner og visp deigen umiddelbart.
steg 8 av 11
Deretter overfører du deigen til en arbeidsflate og elter ferdig for hånd. La den elte deigen hvile i 30-40 minutter.
steg 9 av 11
Etter at hviletiden har gått, del deigen i små like biter og rull dem til tynne kaker. Fordel den kokte hakket kyllingen i et jevnt lag på tortillaene (den ene halvdelen).
steg 10 av 11
Dekk kjøttdeigen med andre halvdel av kaken og blind kantene tett. Du kan gi dem en fin krøllete form.
steg 11 av 11
I en dyp skillet og over middels varme, varm opp nok vegetabilsk olje. Stek deigene i den til de er gyllenbrune på begge sider. Retten er klar, du kan servere den til bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *