Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kjøtt og sopp

Chebureks med kjøtt og sopp

0
480
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 214,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 9,6 gr.
Fett * 17,3 g
Karbohydrater* 26,5 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kjøtt og sopp
Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage deilige og saftige bakverk med kjøtt og sopp. Soppen vil gi fyllet en spesiell soppsmak, og det er bedre å bruke ferske champignoner enn frosne villsopp. Elt deigen med mel, vann og olje.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Forbered først produkter i mengden som er angitt i oppskriften for å lage kaker.
steg 2 av 13
Hell mel siktet på en sil i en bolle for elting av deig, tilsett en klype salt, en skje vegetabilsk olje og vann.
steg 3 av 13
Elt deretter deigen først med en skje og deretter med hånden. Den skal være stram og ensartet. Dekk deigen med et serviett og la den hvile litt.
steg 4 av 13
Vask champignonene under rennende vann og skjær dem i tynne skiver.
steg 5 av 13
Stek deretter soppen i oppvarmet vegetabilsk olje. Salt den stekte soppen litt og la den avkjøle.
steg 6 av 13
Skjær et stykke svinekjøtt i små biter. Skrell løken og skjær den i biter. Ha hakket kjøtt og løk i bollen til en blender eller matprosessor.
steg 7 av 13
Deretter overfører vi den stekte soppen til bollen.
steg 8 av 13
Tilsett finhakket dill i bollen. Mal alle disse ingrediensene til de er glatte.
steg 9 av 13
Del den hvilte deigen i identiske biter, rull dem til kuler og rull dem deretter til tynne emner med en kjevle.
steg 10 av 13
Legg tilberedt kjøttdeig på et arbeidsstykke i et likt lag.
steg 11 av 13
Vi fester kantene på emnene tett og danner vakre pasties.
steg 12 av 13
Varm vegetabilsk olje godt i en dyp stekepanne. Stek kakene i 2-3 minutter på hver side og til de er gyllenbrune.
steg 13 av 13
Chebureks med kjøtt og sopp er klare. Vi serverer dem varme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *