Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kjøtt, ost og tomater

Chebureks med kjøtt, ost og tomater

0
1387
Kjøkken Tatarskaya
Kaloriinnhold 180,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 12,9 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 15,2 g
* per 100 gr. produkt
Chebureks med kjøtt, ost og tomater
Innhold

Gled dine nærmeste eller gjester med saftige og veldig velsmakende bakverk med uvanlig fyll: kjøtt, tomater og ost. Deigen til dem kan eltes i henhold til hvilken som helst oppskrift. Her inviteres du til å lage chouxdeig med tilsetning av smør, noe som vil gjøre pastiene sprø.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Elt først pastedeigen. Smelt smøret og rør inn egget.
steg 2 av 11
Hell siktet mel i en bolle for elting av deig, tilsett salt og hell kokende vann. Bland deigen umiddelbart med en gaffel.
steg 3 av 11
Hell deretter egget med smør og først med en skje, og kna deretter deigen med hånden. Dekk den elte deigen med et serviett og la den hvile i 30 minutter.
steg 4 av 11
I løpet av denne tiden forbereder du fyllet. Overfør kjøttdeigen til en egen bolle, tilsett hakket løk, salt og pepper etter din smak. Rør kjøttdeigen med en skje.
steg 5 av 11
Riv et stykke ost på et grovt rivjern.
steg 6 av 11
Skyll tomatene og skjær i stykker i fri form.
steg 7 av 11
Skjær den hvile deigen i 6 like biter, rull dem til kuler, og rull dem deretter til tynne kaker med en kjevle. Legg tilberedt kjøttdeig på halvparten av hver flatkake.
steg 8 av 11
Legg deretter hakkede tomater på toppen av kjøttdeigen og dryss med revet ost.
steg 9 av 11
Fest kantene på kakene godt med en gaffel.
steg 10 av 11
Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet. Stek deigene i den til de er gyllenbrune på begge sider.
steg 11 av 11
Chebureks med kjøtt, tomater og ost er klare. Du kan servere den til bordet.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *