Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Blåbær for vinteren
  4. ➠ Blåbærsyltetøy med pektin

Blåbærsyltetøy med pektin

0
1475
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 398,7 kcal
Porsjoner 0,4 l.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 1,6 gr.
Karbohydrater* 95,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Blåbærsyltetøy med pektin
Innhold

En tykk, homogen pektinsyltetøy kan lages av både ferske og frosne bær. Hvis du ikke vil lage syltetøy om sommeren og fylle kjelleren, kan du tilberede blåbær for vinteren i fryseren og lage en slik delikatesse i den kalde årstiden.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask blåbærene og tørk dem etter å ha sortert dem. Frosne bær må tines og overflødig juice tappes.
steg 2 av 5
Stikk bærene i en kjøkkenmaskin eller håndmikser til de er glatte.
steg 3 av 5
Hell blåbærpuré i en tynnbunnet kjele. Bland pektinet med sukker og tilsett forsiktig i massen, bland umiddelbart til det er jevnt. Kok opp, tilsett granulert sukker, vent til det koker igjen. Kok i 1 min. Du kan tilsette 1 ss sammen med granulert sukker etter smak. l. sitronsaft.
steg 4 av 5
Det viser seg å være en tykk syltetøy. Steriliser glassene sammen med lokkene. Ha syltetøyet i en krukke, rull sammen med en symaskin.
steg 5 av 5
Fjern krukker med avkjølt syltetøy i kjelleren eller kjelleren, oppbevar det til bruk.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *