Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Blåbærkompott uten sterilisering i 3-liters krukker for vinteren

Blåbærkompott uten sterilisering i 3-liters krukker for vinteren

0
192
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 16,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Blåbærkompott uten sterilisering i 3-liters krukker for vinteren
Innhold

Det er raskere og enklere å tilberede blåbærkompott for vinteren uten sterilisering for å maksimere alle de fordelaktige egenskapene til dette bæret. For pålitelig lagring av dette emnet blir kompotten mer konsentrert og mer enn en tredjedel av boksen tilsettes bærene. For en stor familie høstes kompott i 3-liters krukker. Vi tilbereder kompott etter dobbeltfyllingsmetoden.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Det første trinnet er å forberede blåbærene for dette emnet. Den enkleste måten å gjøre blåbær rene på er å helle kaldt vann i en stor bolle og fjerne løst rusk, deretter skylle bærene og kaste dem i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
steg 2 av 5
Skyll en 3-liters krukke med natron på forhånd og steriliser den med en hvilken som helst metode. Hell de tilberedte blåbærene i glasset.
steg 3 av 5
Kok den nødvendige mengden rent drikkevann i en egen bolle. Hell deretter blåbærene forsiktig i glasset med kokende vann, dekk til med et kokt lokk og la det trekke i 15 minutter.
steg 4 av 5
Etter denne tiden, gjennom et spesielt lokk, tøm vannet fra boksen i den samme kjelen. Hell mengden sukker som er angitt i oppskriften i vannet, rør det til det er helt oppløst og kok opp sirupen. Kok sirupen i 3-5 minutter.
steg 5 av 5
Hell blåbærene på nytt i glasset med kokende sirup og forsegl glasset umiddelbart, og sjekk påliteligheten til sømmen. Legg deretter glasset på lokket, dekk til med et varmt teppe og la det stå over natten for ytterligere pasteurisering og fullstendig avkjøling. Blåbærkompott er klar uten sterilisering. Oppbevar den på et mørkt og kjølig sted.
Glade og velsmakende forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *