Blåbær for vinteren uten matlaging, gned gjennom en sil
0
307
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
288 kcal
Porsjoner
3 l.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
1,4 gr.
Fett *
0,8 gr.
Karbohydrater*
69,9 gr.
Denne oppskriften på å lage bær med sukker er tradisjonell. Det kjennetegnes ved sin enkelhet. Du trenger ikke bruke mye tid på det. Imidlertid kan en slik matbit definitivt glede deg på en kald vinterkveld.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Først må vi gå gjennom den lengste og mest kjedelige prosessen under forberedelse - sorter ut bærene. For å få fart på arbeidet, tilsett blåbær i en bolle eller en bred gryte. Hell kaldt vann over bærene. Ulike blader vil umiddelbart stige til overflaten av vannet, i tillegg til noen levende skapninger som kan forbli i bærene. For å plukke opp resten av ruskene, dypper du en klut i vannet. Ved hjelp av det kan du fjerne alt som kan forbli på overflaten av vannet. Skyll bærene igjen. Overfør dem til et dørslag og la stå i det i omtrent et minutt. Dette vil tappe det meste av vannet fra bærene.
Sjekk at alle blåbær er gode. Ett bortskjemt bær kan devaluere all din innsats. For ikke å stå uten bær om vinteren, se på blåbær flere ganger. Legg den på tørkepapir og la den tørke. Du kan også bruke et vanlig kjøkkenhåndkle. La bærene sitte i en halv time. Så den gjenværende væsken vil renne fra overflaten. Vi maler bærene med en sil. Flytt bærene inn i den og begynn å male. Som et resultat bør du ha en glatt bærpuré. På grunn av at du bruker en sil i tilberedningsprosessen, blir puréen veldig mør.
Vi begynner å behandle bokser. Først må vi sterilisere dem. Vi vasker hver krukke i varmt vann. Etter det, brenn dem med kokende vann. Fyll kjelen med kaldt vann. Overfør den til brann. Når vannet i kjelen begynner å koke, legger du glasset på tuten slik at det fylles med damp. La den stå i denne stillingen i et par minutter. Fjern deretter glasset fra kjelen. Ikke tørk glasset for mye. Legg det på et kjøkkenhåndkle og la det tørke av seg selv. Etter det, inspiser den nøye for vanndråper. Hvis de havner på en krukke eller bær, vil potetmosen ikke kunne nå vinteren og forverres.
