Frosne hvitløkspiler
0
5732
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
163,7 kcal
Porsjoner
1 kg
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fett *
15,4 g
Karbohydrater*
5,1 gr.
Hvitløkspiler er et veldig sunt produkt. De inneholder mange vitaminer og mineraler, i tillegg til verdifulle fytoncider som bidrar til å bekjempe infeksjoner. Hvis du spiser dem i sykdomsperioden, kan du øke kroppens forsvar betydelig. For å forberede piler for fremtidig bruk og bevare maksimal mengde næringsstoffer, bruker vi frysemetoden. Alt er ekstremt enkelt og raskt. Det viktigste er å samle råvarene i tide. Vi samler pilene, mens de fortsatt er tynne, med uåpnede knopper - det er da de verdifulle stilkene blir ømme og velduftende.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Etter vask sorterer vi pilene og kaster de gulnende stilkene og kutter knoppene. Det anbefales å bøye hver pil: de som ikke bøyer og knekker er allerede for harde og vil ikke være egnet for frysing, de må kastes. Lettbøyde piler er unge og saftige, og det er akkurat de som bør høstes for fremtidig bruk.
God appetitt!