Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake uten baking med fersken

Ostekake uten baking med fersken

0
2250
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 181,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 6 timer
Proteiner * 13,5 g
Fett * 7,3 gr.
Karbohydrater* 21,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostekake uten baking med fersken
Innhold

Fersken er saftig og kjøttfull frukt som perfekt utfyller desserter. Ostekaken med skiver av denne frukten viser seg å være veldig velsmakende, den trenger ikke å stekes, noe som i stor grad letter tilberedningen av ostekaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Til ostekakeens shortbreadbunn, maler du shortbread -kakene til de er smuldret fint. Bland smuleren med mykt smør, du får en elastisk masse.
steg 2 av 8
Dekk den runde formen med film. Legg et sandemne på bunnen av formen og form en bunnkake av den, tamp den godt. Sett kakeformen i kjøleskapet i 30 minutter.
steg 3 av 8
Bløtlegg gelatinen til fyllingen av ostekake i kaldt vann. Etter 15-20 minutter, varm den hovne gelatinen i et vannbad eller i en mikrobølgeovn til den er fullstendig oppløst.
steg 4 av 8
Mal cottage cheese med en blender eller gni den gjennom en sil. Tilsett rømme, sukker i ostemassen, bland ingrediensene godt. Hell deretter i appelsinjuicen og tilsett knust skall. Tilsett geléaktig masse og bland godt igjen.
steg 5 av 8
Fjern sandbunnen fra kjøleskapet, legg ostemassen på toppen av den, flat den og sett ostekakeformen tilbake i en time for å stivne.
steg 6 av 8
Hell gelatin for gelé med fersken med 50 milliliter ferskenkompott. Tilsett sukker til resten av kompotten, varm det til sukkeret er oppløst. Når gelatinen svulmer, varmes den opp i vannbad eller mikrobølgeovn til den løses opp. Kombiner kompott og geléaktig masse.
steg 7 av 8
Skjær hermetiske fersken i terninger. Legg ferskenbitene på den frosne ostekaken, fyll dem med gelatinkompott. Sett ostekaken i kjøleskapet i 3-4 timer for å stivne.
steg 8 av 8
Fjern den helt frosne ostekaken fra formen, overfør den til en flat tallerken og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *