Ostekake uten baking med rømme

1699

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 260,3 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 10 timer.

Proteiner * 13,9 gr.

Fett * 9,1 gr.

Karbohydrater* 36,7 g

Innhold

Ostekake uten baking med rømme - en deilig cottage cheese -dessert. Ostekake viser seg å være ganske kaloririk på grunn av bruk av en stor mengde smør og hjemmelaget cottage cheese, men noen ganger er det verdt å skjemme bort deg selv. Barn elsker denne desserten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Ta shortbread -kaken.

Bryt kakene med hendene og slip dem i små smuler med en kjøttkvern eller blender.

Smelt 150 gram smør, tilsett den hakkede leveren. Tilsett et par ss granulert sukker og rør.

Dekk til formen der ostekaken stivner uten å steke med film eller folie. Legg den resulterende massen av informasjonskapsler på bunnen av skjemaet. Spred jevnt over hele overflaten. Sett formen i fryseren i 20 minutter.

Forbered 30 gram gelatin og fyll den med et glass vann.

La gelatinen svelle. Oppløs gelatinen helt i et vannbad.

Før cottage cheese gjennom en kjøttkvern eller hakk med en stavmikser.

Fjern det resterende smøret på forhånd slik at det mykner ved romtemperatur.

Tilsett vaniljesukker i smøret og pisk med en mikser til det er luftig hvitt, tilsett gradvis sukker.

Tilsett revet hytteost, hjemmelaget krem og rømme til smørmassen, bland med en stavmikser. Tilsett smeltet gelatin i en tynn stråle og bland igjen med en blender.