hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake fra cottage cheese

Ostekake fra cottage cheese

1407

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 226,4 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fett * 6,9 gr.

Karbohydrater* 40,8 g

Innhold

Lett og luftig ostekake er et flott dessertalternativ for te -drikke i familien. Retten egner seg også til godbiter ved festbordet.

Ingredienser

Hytteost 350 gr. Kjeks 350 gr. Smør 150 g Egg 3 stk. Granulert sukker 300 gr. Rømme 400 gr. Vanillin 1 ts Bær til pynt

Tilberedningsprosess

Smøret må smeltes på ovnen. For enkelhets skyld, kutt stykket i små terninger. Etter at smøret er helt smeltet, fjern det fra ovnen og la det avkjøle.

Mal kakene. Du kan bruke en blender eller male produktet til smuler med hendene. For den sistnevnte metoden må du legge kakene i en pose og knuse dem godt. Kombiner den knuste delikatessen med smeltet smør. Vi blander.

Ha blandingen i en ildfast form. Du bør få et tynt og veldig tett lag. Du kan bruke et glass til å trykke det helt ned i bunnen av formen. Det er mer praktisk for rettene å trykke ned på informasjonskapslene.

La oss forberede ostemassen. Hvis vi bruker grovkornet cottage cheese, må du male den gjennom en sil. Du kan bruke en blender. Dette vil gi oss en mykere og mer luftig masse.
Bland eggene separat med 200 g sukker. Du trenger ikke piske. Kombiner eggemassen med ostemasse, tilsett vaniljesukker. Rør til det er jevnt og hell på et kjekslag.

Vi sender retten til en ovn som er forvarmet til 180 grader. Vi baker ved denne temperaturen i 5 minutter, reduser deretter gradene til 140 og fortsetter å bake i ytterligere 50 minutter. Mens ostekaken er i ovnen, pisk rømme med resten av sukkeret. Hell denne fløten over parabolen i 5 minutter til den er fullstendig stekt.