Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake med cottage cheese og agar-agar

Ostekake med cottage cheese og agar-agar

1
7020
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 203,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 2.30 timer
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 6,9 gr.
Karbohydrater* 38,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ostekake med cottage cheese og agar-agar
Innhold

Du kan lage en ostekake uten å bake ved å erstatte kremost med cottage cheese og legge til agaragar for raskt å sette fyllet. Desserten kommer med en uvanlig smak og en delikat og myk tekstur.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Bryt kakene i biter og overfør dem til en tett pose. Rull den til små smuler med en kjevle eller bruk en blender.
steg 2 av 9
Tilsett smeltet smør i kakene og rør til det er glatt og klebrig.
steg 3 av 9
Pakk den indre overflaten av formen med en film og fordel deigen langs bunnen og sidene slik at bunnen har samme tykkelse. I en avtagbar form er det nok å dekke bunnen. Plasser beholderen i fryseren.
steg 4 av 9
Hell melk i en kjele, tilsett sukker (du kan bruke vanlig sukker) og agar. Rør blandingen og varm opp på svak varme. Varm opp til det koker.
steg 5 av 9
Rør cottage cheese og rømme separat i en bolle. Korn cottage cheese, tørk først gjennom en sil eller mos med en stavmikser til det blir kremaktig.
steg 6 av 9
Fjern melkeblandingen fra varmen etter koking og tilsett straks massen, rør raskt.
steg 7 av 9
Overfør fyllet umiddelbart til en herdet sandform og flat.
steg 8 av 9
Sett ostekaken i kjøleskapet i 2 timer (gjerne over natten).
steg 9 av 9
Fjern kaken fra formen, overfør den til en elegant tallerken og pynt med frukt eller bær.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Leila 06-02-2021 12:22
Hvor mye rømme?
å svare
Nettstedsadministrasjon
200 gram

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *