hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake "New York"

Ostekake "New York"

2294

Kjøkken amerikansk

Kaloriinnhold 172,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fett * 9,4 gr.

Karbohydrater* 24,9 gr.

Innhold

Lett og delikat tekstur, litt salt smak er hovedforskjellen mellom New York ostekake og mange andre. Og dette oppnås takket være Philadelphia -ost, som er en helt uerstattelig ingrediens i denne retten, og salte kjeks, som er lagt til grunn for denne desserten.

Ingredienser

Hvetekjeks 150 g Krem 120 ml Philadelphia ost 500 gr. Egg 2 stk. Vanillin 1 ts Melis 150 g Smør 50 gr. Sitronskall 1 ts Sitronsaft 1 ts

Tilberedningsprosess

Vi sender den nødvendige mengden kjeks til en blender og maler til mel.

Vi sender den hakkede kjeksen i en dyp bolle og tilsett smeltet smør. Bland alt godt.

Vi tar et skjema, helst med avtagbare kanter, hell deigen vår der og tamp den forsiktig. Etter det sender vi den resulterende kaken til ovnen i noen minutter, slik at den blir litt brun.

Elt osten i en dyp bolle og kombiner den med melis og vanilje.

I den resulterende massen introduserer vi egg, sitronskall, juice og fløte. Bland alt grundig.

Dekk skorpen vår jevnt med den resulterende fyllingen.

Formen med ostekaken skal legges i en beholder med stor diameter, hell varmt vann mellom dem slik at nivået når omtrent midten av formen. Vi sender alt for å bake i ovnen i en time ved en temperatur på 160 grader. Deretter avkjøler vi desserten vår, lar den stå i kjøleskapet i en time. Dekorer etter din fantasi før servering.