Ostekake med blåbær i ovnen
0
515
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
165,3 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
300 minutter
Proteiner *
8,8 g
Fett *
12,5 g
Karbohydrater*
20,9 g
Alle er vant til at bærfyllet i ostekaken helles på toppen eller forstyrrer ostemassen eller ostemassen, men vi gjør ellers. Hele blåbær i stivelse vil sitte rett på bunnen og fylles med ostefyll. Ikke bekymre deg, bærene flyter ikke når du baker.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Start med å lage deigen. For å gjøre dette, pisk smør og sukker til det er kremaktig. Pisk inn et egg og fortsett å vispe. Bland mel og bakepulver og sikt dem i en bolle der du pisker deigen. Bland godt. Som et resultat bør du ha en myk og ikke veldig seig deig, som må settes i en pose eller dekkes med film og settes i kjøleskap. Sett deigen i kjøleskap i ca 40-45 minutter.
Hell kremostfyllet på toppen. Sett bakebollen med den fremtidige ostekaken i en ovn som er forvarmet til 160 ° C. Sett en varmebestandig beholder med kokende vann nederst i ovnen. Stek ostekaken i omtrent en time. Ta den ut av ovnen og test om den er klar. Hvis du banker på bakebollen, skal midten av den ferdige ostekaken ristes litt. Chill ostekaken til romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskap i ytterligere 5 timer.
Krydret appetitt!