hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake med kiwi

Ostekake med kiwi

4961

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 231,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 6 timer

Proteiner * 15,2 g

Fett * 7,4 gr.

Karbohydrater* 31 gr.

Innhold

En solid, ostete og vitaminrik ostekake, takket være tilsetning av kiwifrukt, kan tilberedes i henhold til denne enkle oppskriften. Denne ostekaken krever ikke baking, noe som forenkler livet til vertinnen. Men du vil virkelig skjemme bort familien din med noe velsmakende, og ostedesserten vår er en av rettene som ikke etterlater noen likegyldige!

Ingredienser

Shortbread cookies 400 gr. Smør 100 - 120 g Rømme 0,5 l. Hytteost 0,5 kg Granulert sukker 5 ss Spiselig gelatin 1,5 ss Geléblanding 1 pakke Vanillin smak Kiwi 3 - 4 stk.

Tilberedningsprosess

Mal kakene i en blender til de er smuldret fint.

Smelt smøret og bland med kakemulene.

Tamp massen godt på bunnen av bakebollen. Bunnen kan kles med pergament. Sett massen i kulden i 30 minutter slik at den stivner.

Bløtlegg gelatinen i 100-120 ml vann i 10-15 minutter. Varm gelatinen over en brann, uten å koke den, rør for å oppløse den helt.

For ostemasse, rør ostemassen med rømme, vanilje og sukker med en blender. Tilsett gelatin i massen og bland. Hell denne blandingen over smuldene. Sett ostekaken i kjøleskap i 2 timer.

Skjær den skrelle kiwien i tynne sirkler.

Legg kiwien på ostemassen når den stivner (du kan legge kiwien tett og dekke ostekaken helt).

Tilbered geléen som angitt på pakken. Det er best å bruke gelé med kiwi-smak. For å gjøre geléen veldig tett, bruk mindre vann enn angitt på pakken.

Når geléen har avkjølt litt, hell over ostekaken. Send den i kulden i flere timer (2-3 timer vil være nok, fordi ostekaken allerede har stått i kjøleskapet).