Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake med bringebær

Ostekake med bringebær

0
1202
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 286 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 7,8 g
Fett * 15 gr.
Karbohydrater* 45,7 g
* per 100 gr. produkt
Ostekake med bringebær
Innhold

For alle som liker bringebær like mye som meg, anbefaler jeg på det sterkeste å lage en bringebær ostekake. Dessert fås med en rik smak og aroma med en luftig fylling av kremost og fløte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Forbered de nødvendige ingrediensene for ostekaken.
steg 2 av 9
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd. Kvern småkaker med en blender eller kjøttkvern. Rør sammen de knuste kakene og det myke smøret i en liten bolle.
steg 3 av 9
Fordel den resulterende massen jevnt over bunnen av formen der du vil samle ostekaken. Sett i en godt forvarmet ovn i 10 minutter og stek på 160 grader.
steg 4 av 9
Fjern formen fra ovnen og avkjøl.
steg 5 av 9
Punch bringebær med en stavmikser til det er glatt, og gni deretter gjennom en fin sil. Du bør få omtrent 150 gram bringebærmasse. Kombiner kremost med maisstivelse og granulert sukker i en dyp bolle. Ha en homogen masse med en stavmikser eller mikser.
steg 6 av 9
Pisk inn kyllingeggene ett om gangen, rør grundig etter hver, tilsett deretter bringebærpuréen og bland godt.
steg 7 av 9
Hell i kremen og rør til den er jevn.
steg 8 av 9
Legg formen med ostekaken i en forvarmet ovn, i bunnen av den er det en bakeplate med vann. Stekes på 160 grader i omtrent en time.
steg 9 av 9
Når tiden har gått, slå av ovnen, åpne døren litt og la ostekaken stå i 40 minutter til. Fjern deretter fra ovnen og la den avkjøles ved romtemperatur. Sett i kjøleskapet i 3 timer. Etter avkjøling, fjern ostekaken forsiktig fra formen. Skjær i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *