Ricotta ostekake

0
2434
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 204,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 26,1 gr.
Ricotta ostekake

Ostekaker med kremost er ikke like tette som de som er laget av cottage cheese, men de er dyrere og mer kulinariske. På grunn av dette bør du ikke nekte deg selv din favoritt søtsaker, i tillegg er det mange oppskrifter tilgjengelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Til bunnen av ostekaken kan du bruke sukker eller kjeks. Mal kakene til små smuler i en blender. Smelt smøret. Bland sandsmulene og smøret.
steg 2 av 6
Dekk ostekakeformen med pergament, legg ut sandmassen, glatt den og form en skorpe.
steg 3 av 6
Klem overflødig væske ut av ricottaen. Bland ricotta, fløte og sukker i en blender.
steg 4 av 6
Tilsett deretter eggene og skallet av en sitron. Visp alt til det er glatt.
steg 5 av 6
Hell den kremete massen over den tilberedte skorpen.
steg 6 av 6
Forvarm ovnen til 200 grader, stek ostekaken i 15 minutter. Senk deretter temperaturen til 110 grader og stek i ytterligere 50-70 minutter. Kantene på den ferdige ostekaken skal ta tak, og midten skal ristes litt. La den stå i den åpne ovnen i 15 minutter, og avkjøl deretter ved romtemperatur. La det stå mørt i kjøleskapet i 2-3 timer.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *