Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake med ricotta og jordbær

Ostekake med ricotta og jordbær

0
2243
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 219,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 33,2 g
* per 100 gr. produkt
Ostekake med ricotta og jordbær
Innhold

Hvis du vil ha en sommerfølelse, må du gjøre en liten innsats og lage en ostekake med ricotta og jordbær. En duftende og utrolig velsmakende delikatesse som kan erobre hvem som helst! Delikat og luftig ricottakrem kombinert med jordbær gjør denne desserten perfekt!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
For å forberede bunnen av ostekaken må du male kakene i små smuler. Det er praktisk å gjøre dette med en blender.
steg 2 av 8
Smelt deretter smøret og bland det med de hakkede kakene.
steg 3 av 8
Legg kakemulene med smør i en ildfast form, og danner dermed grunnlaget for ostekaken. Vi sender basen inn i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
steg 4 av 8
Bland Ricotta med granulert sukker og vanilje. Pisk alt forsiktig med en mikser. For å forhindre at ostefyllet blir søtt, legg til sitronsaft.
steg 5 av 8
Tilsett deretter eggene ett om gangen i ricottaen, og hell deretter i kremen. Pisk alt til det er glatt og luftig.
steg 6 av 8
Ha det tilberedte fyllet i bunnen av kakene, jevnt ut overflaten.
steg 7 av 8
Pakk formen utenfra i folie. I en større beholder fylt med varmt vann legger vi formen med ostekaken og sender den til ovnen forvarmet til 170 grader i ca 60 minutter. Avkjøl den ferdige ostekaken i ovnen og litt åpen i en time.
steg 8 av 8
Pynt deretter ostekaken med ferske skiver av jordbær. Sett bakverkene i kjøleskapet i 4 timer. Ostekake med ricotta og jordbær er klar!

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *