Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Klassisk ricotta ostekake

Klassisk ricotta ostekake

0
1416
Kjøkken amerikansk
Kaloriinnhold 197,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 8,1 gr.
Karbohydrater* 29,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk ricotta ostekake
Innhold

Ricotta ostekake er en utrolig deilig dessert for hele familien! Det viser seg å være moderat søtt og luftig. I den klassiske versjonen består ricotta ostekake av en sandbasert base og en delikat krem. En slik dessert kan godt dekorere festbordet. Den ekstraordinære smaken av ostekaken oppnås på grunn av det riktige forholdet mellom alle ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Mal kakene til små smuler med en blender. Bland deretter de knuste kakene med smør smeltet i et vannbad.
steg 2 av 8
Legg kakebunnen i bakebollen, tamp den ned og danner lave sider. Vi sender basen til å bake i en forvarmet ovn (opptil 180 grader) i 15 minutter.
steg 3 av 8
Ha ricottaen i en praktisk beholder. Vi begynner å slå osten, gradvis tilsett melis og vanillin.
steg 4 av 8
Tilsett en klype salt og egg i ostefyllet ett om gangen, pisk fløten i ca 5 minutter til.
steg 5 av 8
Tilsett deretter sitronskall i fyllet. Kalk må kuttes i to deler og presses ut av juice, tilsettes ostefyllet. Alternativt kan du erstatte sitronsaft med sitronsaft. Hell deretter i kremen og visp fløten i ytterligere 5-7 minutter.
steg 6 av 8
Ha det ferdige fyllet i en form med en bunn. Skjemaet skal pakkes utenfra med folie, og deretter settes på et bakeplate med varmt vann.
steg 7 av 8
Vi baker ostekaken i 60 minutter i en forvarmet ovn til 170 grader. Den ferdige ostekaken må avkjøles litt ved romtemperatur, og deretter settes i kjøleskapet i 2-3 timer.
steg 8 av 8
Den klassiske ricotta -ostekaken er klar!

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *