hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Ostekake med frosne jordbær

Ostekake med frosne jordbær

1892

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 244,5 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 22,9 gr.

Fett * 7,1 gr.

Karbohydrater* 28,5 g

Innhold

Munnvannende jordbær ostekake er perfekt med frosne jordbær. En lett og aromatisk dessert er ikke så vanskelig å tilberede. Hvis du ikke har jordbær, kan du enkelt ta andre frosne bær og få det samme flotte resultatet. Denne desserten tilberedes uten baking og vil være veldig nyttig om sommeren.

Ingredienser

Jordbær 2 - 3 ss. Curd 9% 700 gr. Spiselig gelatin 2 pakke Rømme 26% 200 ml. Melkekaker 1 PC. Granulert sukker 1 ss. Vann 1 ss.

Tilberedningsprosess

Bløtlegg gelatin til dessert i kokt vann.

Tilsett rømme og granulert sukker i ostemassen, og visp deretter blandingen til den er jevn med en blender.

Tilsett 2/3 av den smeltede, oppvarmede gelatinen til ostemassen, elt deretter ostemassen raskt og grundig. Du kan også tilsette vanillin eller vaniljeekstrakt til ostemassen.

Hell ostemassen umiddelbart på den ferdige skorpen, plassert i en delt form, pakket inn i film. Sett strukturen i kjøleskapet og takle jordbærene.

Tin bærpuré eller bær og tilsett sukker hvis de ikke er der. Bland godt.

Deretter må du kombinere bærpuréen med oppvarmet gelatin og helle blandingen på ostekaken i en form. Sett desserten tilbake i kjøleskapet til desserten stivner.